媒体视角
Media perspective
获奖奶酪企业!妙可蓝多荣获中国食品行业有影响力奖项
发布时间:2021-9-26 9:06:29  浏览次数:4863  作者:妙可蓝多返回列表

9月24日,第十届中国食品健康七星奖颁奖典礼在上海举行,今年七星奖共有28家食品制造、零售及餐饮企业在本次评选中脱颖而出。奶酪行业龙头妙可蓝多首度获评七星奖之“年度新秀奖”,成为奶酪行业首个获奖企业。


作为中国食品行业有影响力的奖项之一,七星奖以组织体系、日常运营和发展理念为评选维度,考察企业能否在食品安全新形势下,满足市场和消费者对食品餐饮安全所提出的新要求。七星奖十年来依托专业、客观和权威的评审方法,集合行业专家、媒体及公众等多方力量,通过严格筛选及全面评估,评选出对食品安全和公众健康负责的食品企业。通过多个维度对企业进行走访、评分,表彰杰出企业,为行业树立标杆,促进交流与共同进步。


妙可蓝多近年在国内消费升级背景下,牢抓奶酪市场消费规模扩张趋势,深耕国产奶酪赛道,研发生产适合国人的优质奶酪产品,将营养、美味的奶酪及健康生活方式带给广大消费者,赢得了消费者和行业内的认可,成为奶酪行业目前市占率高的品牌。作为国内奶酪行业的龙头企业,企业的影响力越大,随之而来的责任也更重,严控食品安全成为妙可蓝多发展的底线与红线。


在深耕奶酪行业的第二个五年之际,妙可蓝多对食品安全的把控已经落实到了公司运营的每一个方面:供应链管控方面,始终保持安全透明的溯源体系,以供应商、原材料及分销渠道管理为核心,完善的供应商管理、原材料管控、产品溯源、销售渠道风险管控、物流,尤其在常温奶酪棒正式上线后,将打破冷链限制,打通“后一公里”配送管控,全面做到供应链安全管控。


在生产工艺方面,妙可蓝多把创新引领作为产品核心,从全球视角出发,聘请国内外资深专家,组建形成了一支以国际专家领衔的研发团队。前瞻布局引进世界一流生产设备,积极与来自欧洲、澳洲的奶酪公司展开合作,引进先进生产技术。在产品生产过程中,甄选全球优质原料,严格把控每个环节多道工序,在超洁净加工车间内,精心打造每一款奶酪产品。

作为一家致力于把奶酪产品和健康生活方式带给消费者的企业,妙可蓝多倡导着“大健康”理念和科学均衡的营养补充,为消费者提供健康安心的产品和健康的生活理念,将食品健康理念体现在产品和服务中。

组织完备、供应链管控、工艺严格、诚信担当、健康倡导、创新引领、可持续发展,这不仅是新七星公约体系,也是妙可蓝多对自身的严格要求。此次获得七星奖年度新秀奖荣誉,是食品行业对妙可蓝多的认可,也将助力妙可蓝多引领奶酪行业健康发展!

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