“ESG一定是一把手工程。只有将ESG上升到公司战略高度，纳入预算体系，进入KPI考核，才能真正落实下去。”

——妙可蓝多创始人、总裁 柴琇

文｜木兰汇

如何定义一家好企业？

从CSR（企业社会责任）到ESG（环境、社会、公司治理），资本市场对优质企业的评价标准越来越完善，也是商业价值与社会价值和谐统一的内在体现。随着国家碳达峰碳中和战略、乡村振兴战略的全面推进，企业在其中的作用愈加重要。每一个勇担社会责任的企业，都信仰商业向善、向上，也正是这样，才能赢得社会、大众最大的敬意。

为此，中国企业家木兰汇推出“ESG木兰在行动”系列，书写ESG行动中的女性力量。今天为大家介绍的是妙可蓝多的ESG理念与实践。

前不久，当某方便面企业深陷“土坑酸菜”食品安全危机时，白象方便面以大批雇佣残疾人意外出圈，一时间收获“良心企业”赞誉的同时，也带来粉丝们的“野性”消费。其实，“良心”带给企业的不仅是品牌美誉度的提升，更是可持续发展、基业长青的基石。

在乳品行业，妙可蓝多也是一家“良心”企业，低调践行着企业社会责任。“20年前，我们就开始做残疾人关怀。截止目前，公司已经安排了近300残疾人在妙可蓝多工作，让他们有稳定的工作，有家的感觉，是我一直努力的动力。”妙可蓝多创始人、总裁柴琇说。

多年来，妙可蓝多持续在精准扶贫、抗击疫情、营养公益、营养教育等多个领域开展公益事业。2021年9月，妙可蓝多、棒小孩公益计划启动，陆续捐赠价值100万元的奶酪产品，用于帮助160个国家乡村振兴重点帮扶县少年儿童改善营养，最远送抵四川大凉山。2021年7月，河南遭遇特大暴雨洪灾，妙可蓝多捐赠价值超360万元奶酪食品，帮助灾区儿童及家庭渡过难关。

除了公益行动之外，妙可蓝多在环境、公司治理等方面也建立了自己的标准。“ESG一定是一把手工程。只有将ESG上升到公司战略高度，纳入预算体系，进入KPI考核，才能真正落实下去。”在柴琇看来，ESG投入越高回报越高。未来，妙可蓝多还将发挥行业领军者的优势，在带动供应链合作伙伴、地方企业一起做大奶酪市场蛋糕的同时践行ESG，创造更大的商业价值和社会价值。

ESG落实到企业运营的方方面面

木兰汇：多年来，妙可蓝多一直坚持做公益，您如何理解ESG？它与公益，企业社会责任有哪些不同？

柴琇：ESG包含环境、社会、治理，是企业可持续发展的全面体现。ESG，主要有两个维度：一是从企业层面，把环境保护、企业社会责任、公司治理上升到企业战略层面，融入到企业的日常生产经营活动中去。另一方面是从投资者的角度，把ESG作为衡量投资决策的依据。

公益只是ESG的一部分；ESG是更量化、规范化、国际化的一个系统。过去企业做公益、承担社会责任，包括在财务上的表现，都是ESG的一部分。

木兰汇：妙可蓝多在ESG上具体有哪些实践？

柴琇：从创业开始，我们就希望能更好的回馈社会。妙可蓝多从三方面来将ESG落实到企业运营中。

第一，从行业本身来说，奶酪行业倡导营养健康，妙可蓝多希望通过努力让健康美味的奶酪在中国更普及，提高全民身体素质，这本身就是一项利在千秋的事情。

按照营养学会最新膳食指南，每个人每天应该喝300ml~500ml牛奶，但是这么多年来中国人始终没做到，国外远远超这个指标。中国人是“喝”奶，还没到“吃”奶的阶段。奶酪事业是中国人乳品消费升级的产物。通过营养美味的奶酪为消费者带来健康，这就是我们做企业的社会责任所在。

从员工和社会责任的角度来看，妙可蓝多从上海起步，从零走到今天，从十几个人到今天3000多名员工，成为他们学习成长的平台。去年，妙可蓝多纳税2个亿，今年会将近4个亿。

从创造奶酪品类在中国的爆发，到协同上下游供应链，妙可蓝多发展的历程就是践行企业社会责任，进行ESG探索实践的过程。

第二、从环境角度，妙可蓝多在节能环保上的投入一直不计成本，上海工厂排出的污水净化指标远优于国家标准，清澈见底。可以说，在企业的日常经营工作当中都遵循可持续发展理念。

第三、从公益角度，这么多年，我们在企业规模小的时候量力而行地做公益，现在企业规模越来越大，公益做的越来越多，四川地震、抗洪救灾、都有妙可蓝多的身影。今年上海疫情严重，我们五家工厂有四家都在重灾区，两家在吉林，两家在上海。我们在受灾的同时，也在积极给方舱医院，志愿者、孤儿院、敬老院等做捐赠。

我们还跟中国儿童少年基金会成立了棒小孩公益计划，陆续捐赠价值100万元的奶酪产品，帮助160个国家乡村振兴重点帮扶县少年儿童改善营养，最远送抵四川大凉山。

第四，在公司治理方面，妙可蓝多此前一直倡导家文化，现在改成奋斗者文化。我们坚持以人为本，以心为本的经营理念。妙可蓝多的人才理念是共承担、共成长、共分享。企业关心员工的心理需求，精神需求、物质需求，让员工在这个平台上更好的成长。

一直不为外人所知的是，20年前，我们就开始做残疾人关怀。截止目前，公司已经安排了近300人残疾人在妙可蓝多工作。让残疾人有稳定的工作，有家的感觉。在妙可蓝多长春工厂，我们放弃上线一些现代化设备，就是为了让大家有份体面的工作，不失业。

木兰汇：您刚才提到残疾人关怀、棒小孩计划等，其中有哪些让您印象深刻的故事？

柴琇：我们做残疾人关怀，其实源于我的一个亲姐姐，儿时因为麻疹发烧成了聋哑人。我从大学毕业开始就尽可能地帮助她们家，后来自己创办企业，就尽所能地招一些残疾人，从一个两个到今天的300多人。

近距离的跟他们接触，能感受到他们对企业的依赖，和因为生活的改变而带来的幸福感。经常有残疾职工家属来到企业，一定要见我表达他们的心意。也是在这过程中更坚定了我做公益的决心。在上海的公司总部前台，就有一位残疾人管理员。他工作努力，连年被评为先进工作者。

棒小孩公益计划项目实施后，100多个贫困山区的儿童收到了我们的捐赠。当我看到他们发来的感谢视频时特别感动。让孩子们吃到健康美味的奶酪棒，对他们的健康成长大有裨益。这一点一滴的事情都寄托着妙可蓝多对社会、对大自然、对员工的关怀和温暖。

ESG投入越高，长期回报越高

木兰汇：刚才您提到工厂、产业链的改造，造成企业短期成本的支出，您是如何权衡和思考这些问题的？

柴琇：这其实涉及到短期效益与长期利益的问题。

2005年我在读EMBA课程的时候，听到关于质量管控的一个观点，让我印象深刻。“在质量管控环节投入的越多，企业回报越高。”我一直坚信这个道理，也一直是这么去做的。

ESG的投入，对于企业来说，从短期看是加大成本，但是从长期看，意味着企业的质量标准，社会责任感都是高的。如果我们把ESG理念融入到品牌里，就会有更多的消费者对品牌有进一步的认可，美誉度提升。从投资的角度，一个有ESG理念的公司，也会吸引更多投资机构的投资。所以，从长远看，ESG的投入是必须的。

木兰汇：从战略到落地，您认为企业的ESG应该从哪些方面做起？

柴琇：首先，ESG的理念要贯穿人心。不管是初创企业，还是稳健发展的成熟企业，从掌舵人到核心管理层、员工，都要对ESG理念认同并贯彻执行。

第二，要有制度保证。比如在环保上，我们除了坚决遵守国家相关法律法规外，能否以高于国家的标准来要求自己。在员工关怀上，通过企业制度落实对女职工、残疾人的关怀。

第三，组织保障。作为企业领导人要重视ESG，让组织体系保证ESG的有效运行。

行业引领、产业带动，探索ESG生态之路

木兰汇：在公司治理方面，苹果等公司将高管薪酬与ESG绩效直接挂钩，这对您有什么启发？

柴琇：ESG一定是一把手工程。只有将ESG上升到公司战略高度，纳入预算体系，进入KPI考核体系，才能真正落实下去。

几年前，在进口奶酪片设备时我面临选择，是选择价格便宜一半的机器设备，还是价格高但是损耗率低的德国设备。最终我选择了后者，不是我有钱，而是德国设备能源浪费少、效率高。短期看投入高，但从长期看效益是好的。ESG不仅是每个员工的事情，更是老板的事情。

木兰汇：您觉得一个企业对ESG承诺过低会有什么影响？

柴琇：一个公司如果对ESG承诺过低，对它未来的可持续发展一定是有影响的。为什么很多企业寿命短，跟它对可持续发展的关注度有相关性。比如过去奶业出现过三聚氰胺事件，药品出现过毒胶囊事件，这些都是ESG标准定位太低的原因，没有把重心放在原料选择、食品安全上，而是投机取巧获取盈利。这样的企业是注定走不远的。

“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，企业是社会的器官，无论大小，都应该有社会责任感，都应该有可持续发展的理念。

木兰汇：妙可蓝多如何进一步将ESG融入到公司发展中，从而影响公众和投资者？

柴琇：首先，作为行业领头者，妙可蓝多将带动供应链上的合作伙伴一起将ESG渗透进管理运营中。比如我们的奶酪棒彩壳膜供应商艾录，也是一个上市公司。在妙可蓝多的影响带动下，他们积极研发各类环保包材，易于回收。

其次，在产业带动上，我们可以与地方企业一起共同促进奶酪品类的创新发展。奶酪企业大多有地域性，奶源不同做出的奶酪风味也不同。一方面，我们作为龙头企业可以联合地方一起将奶酪蛋糕做大，另一方面，通过帮扶奶源贫困山区，创新不同风味的奶酪，也是践行企业社会责任。

妙可蓝多目前是中国拥有最多奶酪设备、最多销售网点和研发人员的企业，市场占有率超过30%，位居行业第一，可以将这些优势与地方、山区的养殖业联动起来，把他们做的特色奶酪拿到妙可蓝多的平台上来卖，这些都是我们未来探索的方向。

（“ESG木兰在行动”专题由中国企业家木兰汇发起，聚焦ESG行动中的女性企业家力量，传播商界木兰的企业社会责任观。）

来源：中国企业家网-人物

链接:妙可蓝多柴琇：ESG投入越高，长期回报越高 - - 中国企业家网 (iceo.com.cn)